Huevo a baja temperatura
Huevo con cáscara cocinado a baja temperatura durante al menos 45 minutos y pasteurizado. Su clara cremosa y yema espesa ofrecen una textura uniforme, ideal para desayunos, brunch y elaboraciones gastronómicas en hoteles y restauración profesional.
Presentaciones disponibles
| Referencia | Peso por unidad | Conservación | Vida útil | Uds./caja | Cajas/palé |
|---|---|---|---|---|---|
| Huevo a baja temperatura | 53–57 g | +4 °C | 28 días | 2 × 10 | 150 |
Conservación y uso: Datos orientativos según referencia. Consulta la ficha técnica vigente para conservación, vida útil e instrucciones de uso. La vida útil indicada no equivale a la duración restante garantizada a la entrega.