Elaborados de huevo para restauración e industria alimentaria
Ofrecemos una amplia gama de elaborados de huevo de 4.ª y 5.ª gama, diseñada para el sector Food Service, restauración, colectividades, distribución e industria alimentaria. Somos representantes exclusivos de COCOTINE en España desde hace 20 años, fabricante europeo líder en la producción de tortillas francesas y otras especialidades de huevo.
Nuestra gama incluye productos preparados y listos para incorporar al servicio o al proceso industrial: huevo poché, huevo a baja temperatura, huevo frito, tortillas francesas, Egg Bites, huevo revuelto, ingredientes IQF, huevo en barra y otras especialidades.
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Huevo poché
Huevo poché y poché plano American Egg para desayunos, sándwiches y snacking.
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Huevo a baja temperatura
Oeuf Parfait para propuestas que requieren clara cremosa y yema espesa.
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Huevo frito
Huevo frito individual congelado y dúo refrigerado para distintas presentaciones.
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Egg Bites
Bocaditos de huevo proteicos en cinco recetas de base de claras o de huevo.
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Tortilla francesa
Tortillas francesas medialuna, Gourmet y redondas en diferentes gramajes.
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Huevo revuelto
Huevo revuelto para el canal Food Service e ingrediente IQF para la industria.
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Huevo en barra
Huevo en barra precortado para porcionado e incorporación a elaboraciones.
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Crepes y brioche francés
Crepes, torrijas Pain Perdu y French Brioche para distribución de desayunos y postres.
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Spray de huevo
Spray de huevo para el acabado de masas en el canal de panadería y pastelería.
¿Necesitas información sobre algún elaborado de huevo?
Indícanos el producto, la aplicación y el consumo aproximado y te ayudaremos a revisar la referencia y el formato más adecuados.